Rezepte nach Weltküche sortiert – italienisch, mexikanisch, orientalisch und mehr.
Jede Küche der Welt hat ihre eigene Seele – ihre Gewürze, ihre Techniken, ihre Traditionen. Auf Lisa kocht habe ich Rezepte zusammengestellt, die von den schönsten kulinarischen Kulturen der Welt inspiriert sind und sich trotzdem mit Zutaten aus dem deutschen Supermarkt nachkochen lassen.
Italienische Küche ist meine große Leidenschaft. Die Schlichtheit italienischer Rezepte ist täuschend: Wenige, qualitativ hochwertige Zutaten, die richtige Technik und viel Liebe ergeben Gerichte, die ich immer wieder kochen will. Von Carbonara bis Pesto – hier findest du meine besten italienischen Rezepte.
Deutsche Küche hat mehr zu bieten als Schnitzel und Sauerkraut. Meine deutschen Rezepte zeigen, wie reichhaltig und vielfältig die traditionelle deutsche Küche ist – von Bratensoße über Gulasch bis hin zu Käsespätzle.
Griechische Küche besticht durch Frische und Einfachheit. Tzatziki, Baba Ganoush, Zaziki – griechische Dips und Soßen gehören zu den aromatischsten der Welt. Meine griechischen Rezepte lassen sich auch ohne Reise ans Mittelmeer zubereiten.
Asiatische und orientalische Küche bieten Aromen, die die deutsche Küche bereichern: Kokosmilch, Ingwer, Sesam, Tahin – Zutaten, die aus keiner modernen Küche mehr wegzudenken sind.