Rezepte nach Ernährungsweise – vegetarisch, vegan, glutenfrei und mehr.
Jeder isst anders – und das ist gut so. Ob aus gesundheitlichen Gründen, persönlicher Überzeugung oder einfach aus Neugier: Die Ernährungsweise beeinflusst, welche Zutaten wir wählen, wie wir kochen und wie wir uns nach dem Essen fühlen. Auf Lisa kocht findest du Rezepte für jede Lebensweise – ohne Kompromisse beim Geschmack.
Vegetarisch bedeutet für mich: keine Zutaten weglassen, sondern bessere Zutaten wählen. Mit frischen Kräutern, reifem Gemüse und aromatischen Soßen gelingen vegetarische Gerichte, die niemand vermisst. Über 170 Rezepte warten auf dich – von klassischer Tomatensauce bis hin zu cremigem Avocado-Dip.
Vegan kochen ist leichter als viele denken. Die meisten meiner Soßen und Dips sind ohnehin rein pflanzlich – Olivenöl, Tomaten, Kräuter, Hülsenfrüchte. Meine veganen Rezepte zeigen, wie vollmundig und cremig pflanzliche Küche sein kann.
Glutenfrei bedeutet nicht, auf Soßen, Dips oder herzhafte Gerichte zu verzichten. Die meisten meiner Soßenrezepte sind glutenfrei oder lassen sich einfach anpassen. Ich erkläre dir, worauf du achten musst und welche Zutaten Gluten versteckt enthalten.
Low Carb liegt im Trend – und das aus gutem Grund. Cremige Pilzsoße, frischer Tzatziki oder eine würzige Guacamole: Meine Low-Carb-Rezepte sind nicht nur kalorienärmer, sondern auch unglaublich sättigend und aromatisch.