Karim

Autor der Rezepte auf lisa-kocht.de

Hallo, ich bin Karim

Ich schreibe die Rezepte auf lisa-kocht.de. Mein Schwerpunkt sind Soßen, Dips und Pastagerichte, die im Alltag funktionieren – mit Zutaten, die man im normalen Supermarkt bekommt.

Alle Rezepte hier sind halal: ohne Schweinefleisch und ohne Alkohol. Wo ein Klassiker traditionell mit Wein, Speck oder Schinken gekocht wird, zeige ich eine halale Variante, die trotzdem rund schmeckt – zum Beispiel mit Traubensaft und einem Schuss Weinessig statt Wein oder mit Rinderbacon statt Speck.

Worauf ich bei den Rezepten achte

• Vollständige Zutatenlisten mit Mengenangaben
• Schritte, die man ohne Vorwissen nachkochen kann
• Ehrliche Hinweise auf typische Fehler und wie man sie vermeidet
• Varianten und Tipps zum Aufbewahren
• Keine erfundenen Bewertungen und keine geschätzten Kalorienangaben

Beliebte Rezepte

• Traubensaft-Soße Grundrezept zu Steak, Wild & Braten
• Penne in cremiger Tomatensoße (ohne Alkohol)
• Bratensoße schnell selber machen
• Alle Rezepte im Rezept-Index

Kontakt

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